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(食べログ)

メニュー
こだわりの料理を
和食で長年経験を積んできた料理長が
自ら鮮魚や伝統野菜を厳選しております。
素材の味をとじ込めた伝統野菜の天ぷらや、
築地市場から仕入れた季節のお造り、
松茸と黒毛和牛の贅沢なすき焼きなど、
四季折々の料理を楽しめるコースもございます。
数々のテレビで紹介されている「松茸炭火一本焼き」は、
松茸の風味と水分を絶妙なバランスで
丁寧に閉じ込めた逸品です。
また、十四代や田酒など、お料理に合う日本酒を
三十種類以上、ご用意しております。






新年会・歓送迎会のご予約承ります!
◆コース料理◆
各コース+2500円で90分飲み放題 (税込価格)
※季節や気象条件等により食材の仕入れに支障が出る場合は変更させて頂く事がございます。ご了承ください。
※コース料理の当日のご予約につきましては、お支度出来ない場合がございます。ご了承ください。
※コースは税込み価格です。
■冬の宴会 新年会・歓送迎会 特別コース
(飲み放題付) 7,980円
90分飲み放題(お席は120分)付きの特別コース天然鮮魚、鮑を使ったコースです。

酒菜
時季のお造り
ズワイ蟹茶碗蒸し
鮑踊り焼
大根餅
和風餃子スープ
ふぐ唐揚げ
粽
留椀
■鮑踊り焼きコース
(料理のみ) 6,980円
天然鮮魚、鮑、フォアグラをご用意させて頂きました。歓迎会、送別会、ご接待にも幅広くお使いいただけるコースです。

酒菜
時季のお造り
福久土瓶蒸し
鮑踊り焼
フォアグラムース
ズワイガニのKOROKKE
胡麻豆腐揚げ
かに御飯
留椀
香の物
デザート
■福久(ふぐ)コース
(料理のみ) 12,000円
ご好評頂いている銀座舞桜 冬の名物のふぐコースです。

福久ぶつ
福久土瓶蒸し
福久刺身
福久炭火焼き
福久唐揚げ
福久鍋
雑炊
梅干し
甘味
■幻の魚 クエコース
(料理のみ) 15,000円
ご好評頂いている銀座舞桜 冬の名物のクエを更に豪華に、より贅沢にお楽しみ頂ける新コースです。

酒菜
クエ刺身
フォアグラムース
クエ西京焼き
クエ唐揚げ
クエ鍋
雑炊
香の物
甘味
◆単品料理◆
※メニューは一例です。
□■ 伝統野菜 ■□
<奈良> 丸茄子田楽
<京都> 万願寺唐辛子海老真丈射込天婦羅
<奈良> 万願寺唐辛子焼き浸し
<金沢> 赤皮南瓜の煮物
1,320円
1,056円
990円
1,045円
□■ 造里 ■□
刺身三種盛合せ
刺身五種盛合せ
舞桜盛り七種
3,278円6,578円
9,878円
□■ 野 菜 ■□
生ハムと旬野菜のサラダ
梅じゃこのハリハリサラダ
ほうれん草とカッテージチーズサラダ
海鮮サラダ
1,078円
1,045円
1,078円
1,078円
□■伝統野菜■□
厚揚げ
軍鶏つくねの温泉玉子のせ
銀ダラ西京焼き
こだわり出汁巻き玉子
帆立とエリンギのバター焼き
660円
1,078円
1,628円
1,056円
1,485円
□■ 揚 物 ■□
揚げ出汁豆腐
生タコスパイシー揚げ
地鶏の唐揚げ
穴子のベイブリッジ
海老チーズ春巻き
軟骨スパイシー揚げ
715円
979円
1,045円
1,595円
1,078円
748円
□■ 甘 味 ■□
天使のふわとろプリン
わらび餅
660円
605円