メニュー
こだわりの料理を
和食で長年経験を積んできた料理長が
自ら鮮魚や伝統野菜を厳選しております。
素材の味をとじ込めた伝統野菜の天ぷらや、
築地市場から仕入れた季節のお造り、
松茸と黒毛和牛の贅沢なすき焼きなど、
四季折々の料理を楽しめるコースもございます。
数々のテレビで紹介されている「松茸炭火一本焼き」は、
松茸の風味と水分を絶妙なバランスで
丁寧に閉じ込めた逸品です。
また、十四代や田酒など、お料理に合う日本酒を
三十種類以上、ご用意しております。
歓送迎会のご予約承ります！！！
30名様～40名様のご予約承ります。
◆コース料理◆
各コース＋2200円で90分飲み放題
※季節や気象条件等により食材の仕入れに支障が出る場合は変更させて頂く事がございます。ご了承ください。
※コース料理の当日のご予約につきましては、お支度出来ない場合がございます。ご了承ください。
■春の宴会 特別コース(飲み放題付) 7,678円
※こちらのコースのみ、90分飲み放題
(お席は120分)付きの特別コースです。
酒菜
時季のお造り
ズワイガニ茶碗蒸し
鮑踊り焼き
鶏ポン酢
大根餅
春キャベツとつくねのスープ
粽
留椀
■舞桜 鮑踊り焼きコース(料理のみ) 6,600円
季節の酒菜
時季のお造り
鮑踊り焼
若竹煮
春野菜と春鴨ロース焼き
桜海老KOROKKE
食事
留椀
香の物
デザート
■料理長おすすめコース(料理のみ) 8,800円
季節の伝統野菜、大海老、黒毛和牛をご用意させて頂きました。大切なご接待、お食事会に幅広くお使いいただけるコースです。
■舞桜 極味コース(料理のみ) 15,500円
天然鮮魚、オマール海老、シャトーブリアン、〆の握り寿司をご用意させて頂きました。大切なご接待、お食事会に幅広くお使いいただけるコースです。
酒菜
時季のお造り
フォアグラムース
加賀蓮根海老真丈饅頭
大海老フライ
春鴨とホワイトアスパラグリル
黒毛和牛のすき焼き
食事
香の物
甘味
酒菜
時季のお造り盛り合わせ
オマール海老トマトソース仕立て
シャトーブリアンのステーキ
鮑柔煮
桜海老ＫＯＲＯＫＫＥ
にぎり寿司
留椀
甘味
◆単品料理◆
※メニューは一例です。
□■ 伝統野菜 ■□
＜滋賀＞菜花お浸し
＜岩手、福井、京都＞山菜天麩羅
＜石川＞加賀蓮根海老真丈万頭
<滋賀>五郎島金時芋焼き又は蒸し
968円
1,375円
1,045円
1,045円
□■ 造里 ■□
刺身三種盛合せ
刺身五種盛合せ
舞桜盛り七種
3,278円
6,578円
9,878円
□■ 野 菜 ■□
生ハムと旬野菜のサラダ
梅じゃこのハリハリサラダ
ほうれん草とカッテージチーズサラダ
海鮮サラダ
980円
930円
980円
980円
□■ 焼き物 ■□
厚揚げ
軍鶏つくねの温泉玉子のせ
銀ダラ西京焼き
こだわり出汁巻き玉子
帆立とエリンギのバター焼き
600円
980円
1,350円
940円
1,350円
□■ 揚 物 ■□
揚げ出汁豆腐
生タコスパイシー揚げ
地鶏の唐揚げ
穴子のベイブリッジ
海老チーズ春巻き
軟骨スパイシー揚げ
650円
890円
950円
1,400円
980円
680円
□■ 甘 味 ■□
天使のふわとろプリン
わらび餅
600円
500円