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メニュー

こだわりの料理を

​和食で長年経験を積んできた料理長が

自ら鮮魚や伝統野菜を厳選しております。

素材の味をとじ込めた伝統野菜の天ぷらや、

築地市場から仕入れた季節のお造り、

松茸と黒毛和牛の贅沢なすき焼きなど、

四季折々の料理を楽しめるコースもございます。

数々のテレビで紹介されている「松茸炭火一本焼き]は、

​松茸の風味と水分を絶妙なバランスで

丁寧に閉じ込めた逸品です。

また、​十四代や田酒など、お料理に合う日本酒を

三十種類以上、ご用意しております。

◆コース料理◆

各コース+2000円で90分飲み放題

※季節や気象条件等により食材の仕入れに支障が出る場合は変更させて頂く事がございます。ご了承ください。

※コース料理の当日のご予約につきましては、お支度出来ない場合がございます。ご了承ください。

料理長おすすめコース 8,800円

酒菜
時季のお造り
フォアグラムース
鮑踊り焼き
フグ唐揚げ
ズワイ蟹KOROKKE
黒毛和牛のすき焼き
食事
香の物
留椀
デザート

松茸炭火一本焼きとすき焼きの贅沢コース 

  ※季節限定 要予約 12,000円

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酒菜
松茸土瓶蒸し
時季のお造り
松茸茶碗蒸し
松茸炭火一本焼き
松茸KOROKKE
松茸と牛肉のすき焼き
松茸ご飯
留椀
香の物
デザート

15周年記念 鮑踊り焼きコース 6,800円

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酒菜
時季のお造り
福久土瓶蒸し
鮑踊り焼
フォアグラムース
大海老フライ
福久唐揚げ
蟹炊き込み御飯
留椀
香の物
デザート

特選松茸炭火一本焼きとシャトーブリアンの極味コース

 ※季節限定 要予約 15,000円

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酒菜
松茸土瓶蒸し
時季のお造り
フォアグラムース
特撰 松茸炭火一本焼き
シャトーブリアンのステーキ
松茸天婦羅
松茸土鍋炊き込みご飯
留椀
香の物
水菓子

​◆単品料理◆

​※メニューは一例です。

□■ 伝統野菜 ■□

<滋賀>杉谷茄子田楽          

<滋賀>杉谷茄子オランダ煮(蟹あんかけ)  

<滋賀>下田茄子と海老の煮浸し        

<滋賀>杉谷唐辛子焼き浸し       

<滋賀>杉谷唐辛子の天麩羅                          

1,078円

1,320円

1,045円

1,078円

1,078円

□■ 造里 ■□

刺身三種盛合せ          

刺身五種盛合せ          

舞桜盛り七種              

 

2,980円5,800円

8,800円

□■ 野 菜 ■□

生ハムと旬野菜のサラダ                                

梅じゃこのハリハリサラダ                             

ほうれん草とカッテージチーズサラダ            

海鮮サラダ                                                

豆腐と長芋のサラダ                                      

 

980円

930円

960円

980円

980円

□■伝統野菜■□

厚揚げ        

軍鶏つくねの温泉玉子のせ

銀ダラ西京焼き  

こだわり出汁巻き玉子  

帆立とエリンギのバター焼き 

1,078円

1,320円

1,045円

1,078円

1,078円

□■ 揚 物 ■□

揚げ出汁豆腐                  

生タコスパイシー揚げ    

地鶏の唐揚げ   

軍鶏唐揚げ  

穴子のベイブリッジ   

海老チーズ春巻き  

軟骨スパイシー揚げ  

松茸のコロッケ   

600​円

890円

950円

1,300円

1,280円

980円

680円

1,000円

□■ 甘 味 ■□

天使のふわとろプリン 

わらび餅       

 

 

600円

500円

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